Cookies para Crianças

Oi amorinhas, tudo bem?

Hoje foi dia de Workshop na Camicado, no Balneário Camboriú Shopping. Dessa vez foi especial pra criançada que também adora colocar a mão na massa e fazer gostosuras na cozinha!

Os Cookies são para crianças, mas os adultos também vão se apaixonar!

A receita é de família ♥ só fiz as adaptações pra ser sem glúten e mais saudável.

Esta é uma das receitas pra guardar pra sempre e fazer toda semana. Como vocês já sabem, os produtos industrializados estão cheios de aditivos químicos que fazem mal pra nossa saúde e as crianças são grandes vítimas desse tipo de comida. Os biscoitos (ou bolachas) são cheios de gordura hidrogenada e corantes. Não é justo estragar a vida deles com isso, né? Então, bora fazer e ter no estoque de casa sempre, porque além de ter um momento em família na hora de fazer, preservamos uma alimentação mais saudável para todos.

Uma dica boa pra entreter os pequenos nas férias ou até no dia a dia, é com atividades manuais! Cozinhar estimula a criatividade, mantém a concentração e ajuda a criar o senso de cooperação quando a atividade é feita em grupo ♥

Pra quem foi e quer fazer os Cookies em casa e pra quem não foi e também quer aproveitar a chance, tá aqui a receitinha pra vocês 🙂
Me contem como ficou e não esqueçam de publicar com as hashtags #ChefGabyAntezana e #ReceitasDaQueen (porque # receitas da Gaby já existia 🙁 ).

Quem preferir pode comprar os cookies prontos ou o mix para fazer em casa na Queen’s Bakery

Vamos pra cozinha?

Cookies de Chocolate Funcionais
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Ingredientes
  1. 1/2 xícara de óleo de coco
  2. 1 ovo caipira
  3. 3/4 de xícara de açúcar mascavo
  4. 3/4 de xícara de açúcar demerara
  5. 2 xícaras de farinha integral sem glúten
  6. 1 xícara de chocolate meio amargo em gotas ou picado
  7. 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  8. 1 pitada de sal marinho ou sal do Himalaia
Dica
  1. Eu uso chocolate sem glúten, sem leite e sem soja da Ouro Moreno.
Modo de Preparo
  1. Numa tigela mescle a farinha sem glúten com o bicarbonato de sódio e sal - reserve.
  2. Na batedeira misture o óleo de coco com o açúcar mascavo e demerara, bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Quebre o ovo num outro potinho e mexa um pouquinho, acrescente na mistura e bata por mais uns 2 minutinhos.
  4. Acrescente aos poucos a mistura de farinha e bata até que a massa esteja bem maleável e não grude muito nos dedos.
  5. Faça bolinhas ou modele de acordo com a sua imaginação!
  6. Acrescente as gotas de chocolate conforme você vai modelando.
  7. Leve ao forno pré aquecido a 150°C por 15 minutos.
  8. Espere esfriar e divirta-se inventando estorinhas na hora de comer.
Cuidado
  1. Não deixem as crianças usarem a batedeira e o forno sem a ajuda de um adulto responsável!
Chef Gaby Antezana http://www.chefgabyantezana.com.br/

Amanhã é Workshop de Muffins de Banana com Chocolate, aí posto a receita pra vocês também 🙂

Beijinhos,

 

 

 

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